21.1. Spice / Herb / Vegetable Beer

Teor Alcoólico: Depende do estilo básico

Copos Sugeridos: Lager, Pokal

Semelhante a Fruit Beer, este estilo reúne as possibilidades de união de um estilo de cerveja com ervas, legumes ou especiarias.
Como acontece nas cervejas de fruta, a especiaria não deve sobrepor o estilo original da cerveja, e sim enriquece-lo.
Os ingredientes mais usados são: abóbora, gengibre, canela, chocolate, baunilha, mel e pimenta.

Exemplos Comerciais: Alesmith Speedway Stout, Founders Breakfast Stout, Traquair Jacobite Ale, Rogue Chipotle Ale, Young’s Double Chocolate Stout, Bell’s Java Stout, Fraoch Heather Ale, Southampton Pumpkin Ale, Rogue Hazelnut Nectar, Hitachino Nest Real Ginger Ale, Breckenridge Vanilla Porter, Left Hand JuJu Ginger Beer, Dogfish Head Punkin Ale, Dogfish Head Midas Touch, Redhook Double Black Stout, Buffalo Bills Pumpkin Ale, BluCreek Herbal Ale, Christian Moerlein Honey Almond, Rogue Chocolate Stout, Birrificio Baladin Nora, Cave Creek Chili Beer


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