Growler Filling Stations

Primeiro de tudo: Você sabe o que é um Growler?

Para aqueles que não tem ideia, um Growler é uma jarra de cerâmica ou vidro usada para transportar para casa cerveja armazenada em barris, comumente vendida em pequenas cervejarias ou bares.

O crescimento explosivo das cervejarias artesanais e produção de cerveja caseira levou o mercado para estas jarras a um crescimento expressivo.

Growlers têm sido utilizados para transportar cerveja desde os anos 1800, particularmente na Europa e na Austrália.

Nestas regiões, é muito comum para ir a um brewpub ou uma pequena cervejaria artesanal para comprar um Growler e levar para casa. Mas a cerveja costuma ficar fresca por apenas alguns dias, devido a exposição da cerveja ao oxigênio.

Mas os métodos de enchimento têm melhorado drasticamente ao longo dos últimos anos, transformando esta velha jarra em um nicho de negócio muito interessante.

Agora existe um novo negócio criado especialmente nos EUA: estações de enchimento destes Growlers. Estas são lojas especializadas em vendas de cerveja para levar para casa em tais recipientes.

A empresa Growler Station é um bom exemplo.

Eles adaptaram um sistema russo com um processo de enchimento único que limita a exposição da cerveja ao oxigênio, mantendo a cerveja fresca por até dois meses. O sistema funciona com o mesmo conceito de uma linha de engarrafamento de uma cervejaria comercial de grande escala, adaptada para um único uso, criando cerveja livre de oxigénio e livre de espuma, uma cerveja fresca por mais tempo dentro do Growler.

A empresa tem cinco lojas e seu sistema compacto esta em mais de 50 outras lojas em todo os Estados Unidos.

Eles ainda oferecem uma embalagem de 2 litros reciclável (não reutilizável) de plástico, no caso de você não quer se preocupar com a compra, limpeza e transporte de volta para a loja a versão de vidro.

As lojas possuem uma seleção de 24 cervejas artesanais em suas torneiras e oferecem algumas opções de snacks para complementar a oferta.

O Growler Guys é outro exemplo de empresa que aposta no mesmo modelo de negócio.

Suas lojas possuem um sistema para preencher os growlers livre de oxigênio, deixando a cerveja fresca por mais tempo.

E eles também desenvolveram um dispositivo para remover o oxigênio de seu Growler cheio até a metade e colocar o gás carbônico dentro da embalagem, no conforto da sua casa, para sua cerveja poder ficar tão fresca como aquela envasada no sistema da loja.

Esta é uma ideia revolucionária que pode mudar a forma como a cerveja é entregue ao consumidor.

Ele mantém a cerveja fresca como se você estivesse no bar quando se abre um novo barril.

E você pode levar para casa!

É uma solução mais barata do que encher todas aquelas pequenas garrafas e é baseado em uma velha jarra de transporte!

Imaginem mudar o mercado de hoje com a versão moderna de uma jarra tão antiga!

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commentaire:
Data:
10/12/2014 16:47:08
Nome:
Fernando Alcantara
Comentário:
Opa! Esse link tá difícil! Rsss... O correto é: www.growler-station.com
Data:
10/12/2014 16:46:44
Nome:
Fernando Alcantara
Comentário:
Opa! Esse link tá difícil! Rsss... O correto é: www.growler-station.com Poxa, e eu entrei na reportagem achando que existiam growler stations no Brasil. Vou ter que esperar sentado.
Data:
10/12/2014 16:46:19
Nome:
Fernando Alcantara
Comentário:
Opa! Esse link tá difícil! Rsss... O correto é: www.growler-station.com Poxa, e eu entrei na reportagem achando que existiam growler stations no Brasil. Vou ter que esperar sentado.
Data:
10/12/2014 16:45:58
Nome:
Fernando Alcantara
Comentário:
Opa! Esse link tá difícil! Rsss... O correto é: www.growler-station.com
Poxa, e eu entrei na reportagem achando que existiam growler stations no Brasil. Vou ter que esperar sentado.
Data:
16/10/2014 15:32:55
Nome:
Daniel
Comentário:
O link do Grooler Station está incorreto... o correto é www.grooler-station.com
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