O dia 4 de maio de 2015 marca o nascimento de uma nova cerveja trapista.

A Assembléia Geral da Associação Trapista Internacional foi o lugar da degustação oficial da cerveja, que foi seguido por uma votação dos membros do Conselho de Administração, permitindo que a Abadia Tre Fontane use o logo de “Produto Trapista Autêntico” na nova cerveja.

A nova cerveja tem 8,5% de teor alcoólico e é descrita pela Associação da seguinte forma:

"A carbonatação elevada dá a sensação na boca agradável e seca. O sabor levemente doce vem do sabor suave de ervas de eucalipto, que purifica e refresca o paladar. Enquanto a cerveja dá a impressão de ser leve, ele tem o corpo abundante. O alto teor de álcool acrescenta uma sensação de calor, e refinamento para o suave destaque do eucalipto ".

Esta é a terceira abadia com uma cervejaria a ser aceita na Associação Trapista Internacional nos últimos anos.

Em 2013, a Abadia Maria Toevlucht criou a Zundert Trappist, uma cerveja de cor cobre dourado, de alta fermentação, com 8% de teor alcoólico. No mesmo ano, a Associação anunciou a primeira cerveja trapista nos Estados Unidos, a Spencer Trappist Ale.

A lista continua fica mais longa a cada dia.

Aqui está a lista atualizada:

Archel (Bélgica)

Chimay (Bélgica)

La Trappe (Holanda)

Orval (Bélgica)

Rochefort (Bélgica)

Westmalle (Bélgica)

Westvleteren (Bélgica)

Engelszell (Áustria)

Spencer (Estados Unidos)

Zundert (Holanda)

Tre Fontane (Itália)