INGREDIENTES
300gr de malte de cevada
800gr de farinha de trigo
55g de mel
20g de fermento biológico seco
14g de sal
350ml de leite
15g de manteiga
MODO DE PREPARO
1.) Misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.
2.) Amasse a mistura por 10 minutos.
3.) Cubra o recipiente com a massa com um pano limpo e a deixe descansar por 2 horas.
4.) Amasse novamente a massa e a coloque em forma para pão untada com óleo.
5.) Cubra novamente e deixe descansar por mais 1 hora.
6.) Asse em forno médio por 1 hora.