INGREDIENTES

300gr de malte de cevada

800gr de farinha de trigo

55g de mel

20g de fermento biológico seco

14g de sal

350ml de leite

15g de manteiga

MODO DE PREPARO

1.) Misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.

2.) Amasse a mistura por 10 minutos.

3.) Cubra o recipiente com a massa com um pano limpo e a deixe descansar por 2 horas.

4.) Amasse novamente a massa e a coloque em forma para pão untada com óleo.

5.) Cubra novamente e deixe descansar por mais 1 hora.

6.) Asse em forno médio por 1 hora.