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Cerveja: Gouden Carolus Ambrio

Uma homenagem à cerveja mais tradicional da cidade de Mechelen, onde a cervejaria se confunde com a cultura local.

Descrição:
País de Origem: Bélgica
Graduação Alcoólica: 8
Estilo: Belgian Specialty Ale
Amargor: 22 IBU

Mechelschen Bruynen é o nome da cerveja que todos os moradores antigos da cidade de Mechelen conhecem como tradicional.

Por isso a cervejaria decidiu criar sua versão da receita do século XIV, buscando o equilíbrio entre diferentes maltes e ervas típicas da região para encontrar um sabor característico de um cerveja escura, mas com o frescor das cervejas mais claras.

Uma mistura muito interessante pois traz um sabor frutado muito bem balanceado com o amargor do lúpulo.


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